Schöpflöffel

Der Schöpflöffel Montenapoleone aus Edelstahl ist ein echter Küchenklassiker. Er gehört zum sogenannten Anrichtebesteck und dient dazu, Suppe oder andere warme oder kalte Flüssigkeiten kleckerfrei vom Topf in eine Schüssel oder auf den Teller zu füllen. Deshalb wird er häufig auch als Schöpf- oder Suppenkelle bezeichnet.

Der 33 Zentimeter lange Schöpflöffel von Fackelmann eignet sich darüber hinaus sehr gut zum Abmessen von Flüssigkeiten oder anderen Zutaten bei der Zubereitung von Speisen. Ein typisches Beispiel hierfür ist Risotto, bei dem Sie ständig eine bestimmte Menge Brühe nachgießen müssen, damit der Reis wie gewünscht gart, ohne dabei anzubrennen. Selbstverständlich können Sie sich die Möglichkeit, den Schöpflöffel zum Abmessen zu verwenden, nicht nur bei der Speisenzubereitung zunutze machen. Auch beim Servieren hilft er Ihnen, das richtige Maß zu finden. Denn der Inhalt der Kelle entspricht in der Regel einer Portion.

Nach dem Gebrauch geben Sie den Schöpflöffel einfach in die Spülmaschine und lassen sie die Reinigung übernehmen. Danach verstauen Sie die Schöpfkelle am besten (und besonders platzsparend) hängend an der Küchenleiste. Dank der Aufhängöse am Griff ist das problemlos möglich.

Nicht verwechseln: Zum Abseihen oder Herausnehmen von Lebensmitteln aus einer Flüssigkeit eignet sich eher der sogenannte Schaumlöffel. Anders als der Schöpflöffel mit seinem halbrunden Schöpfteil hat dieser ein flacheres Schöpfteil mit Löchern, durch die die überschüssige Flüssigkeit ablaufen kann.